E multiplicarie ricette per una multitùdine ùn pò micca travaglià
Sè avete accunsentutu per fà un pranzu per 12 o 24 à un pranzu in pappaccia o avete cumpostu sguardu u bisognu di cocilu per una lista di i so mistierti di 50 o 100, unu d'sti ghjorni avete probabilmente averebbe bisognu di ricetti quantità grandi . Truverete molte di ricetti sottu per avà chì sò corsi per una ghjente, prugramu un buffet, o solu una famiglia assai grande, più cunsiglii di l'organizazione per ùn avè micca stata preso in a cucina mentre chì i vostri omi hanu avè tutte e diversioni.
Prudutti di Safety
Evidutamenti, l'attuali più impurtante quandu alimenta una folla hè strumentu propiu di salvezza di l'alimentariu. Ùn vulete micca fà fà qualcunu malatu in questa festa di festa o festa. La limpezza hè suprana. Quandu coguanu assai loti di nutritura, hè impurtante chì sò stati cocculati bè tutta a via. Aduprà un termometru di lettura instant à sicura. Quandu sò cucinati, deve esse dispostu à mantene cali cale à a temperatura propria per chì u bacteria ùn principia micca cresce. Questu hè particularmente impurtante cù e ricette di avè.
Se si transporta l'alimentariu, deveru bisogna à avè à mantene l'alimentu caldu, calda è friddi, di friddu per a durata di u viaghju è in u periodu di sirviziu.
Doppiu o micca a doppia?
Molte parechji ricetti standard pò esse multiplicate per alimentate e grande crowds. Inoltre, ùn sò micca tutti l'ingredienti deve esse multiplicate. Per esempiu, u grassu necessariu per saltu ùn sò micca esse multiplicate, finu à quantu avete un bonu quantu per coperà u fondu di a panetta.
U tempu di culinaria ùn hè micca necessariu esse multiplicatu da u listessu fattore chì l'ingredienti di a ricetta.
Certi pratiche pò piglià menu di doppiu tempu è qualchissia pò piglià più più, secondu u grandezza di u pranzu. Pè sapete chì una ricetta per serve 4 chì hà quadruplicate serve 16, ma vi pò più valore più.
Evite multiplicate da un numeru fugliale. Per qualcosa raghjone imparia, senza punte sceltu, ùn sò micca ghjustu. In ogni casu, a division agisce in generale nantu à e ricette chì sò micca troppu grande per i vostri fini.
La cucina per un ricette di culle
• Apple Beans (12)
• Apple Cake
• Asparagus avec Lemur Matzo Crumble (12)
• Salad Bacon Ranch Potato (16)
• Pani friscu in Champagne (20)
• Peixe biancu alchimista con Dill & Tomato-Cucumber Relish (12)
• Banana Cake with Cinnamon Glaze (24)
• Banana Choco-Chip Mini-Muffins (60)
• Beech Brisket cu 40 craci d'alli
• Beef Tenderloin with Mushroom Gravy (12)
• Trechetta Tre Cheese Enchiladas (36)
• Cervo Puffs (70)
• Big Batch Bean Soup (100)
• Patata Bovedilla (12)
• Brisket in Salsa Dolce è Soura (12)
• Torta Banana Cake (12)
• Pasticceria Fyllo Cheese (Cigar Burek) (40)
• Salsiccia casera (72)
• Turchia Chine con Rifattu Treasure Treasure (12)
• Chocolate Curb Prune (48)
• Chocolate Caramel Bar Candy (48)
• Chocolate Cloud Cake (12)
• Chocolatii Níquel Bar (48)
• Chocolate Peanut Butter Marshmallow Bars (36)
• Chunky Guacamole (12)
• Salsa Chunky (16)
• Cane Raisin Nut Rolls (36)
• Cacao (100)
• Colcannon Corned Beef Soup (12)
• Spread (3) Spaghetti Di Natale (12)
• Pudding corn and Cheese (24)
• Carne di Corned Beef & Cabbage (12)
• Muffins Crab (48)
• Crab Puffs (40)
• Cranberry Cheesecake Bar (36)
• Cookies di cucina Cheese per Cookie Press (60)
• Turchinu Ruffitatu (10)
• Turchese (20)
• Chowder patata Chowder (24)
• Double Decker Brownie Bars di Cookie
• Cumunità cù Brandi, Borbonu o Rum (16)
• Galizia - Non-alcohòliche (16)
• Pudding Figgy (12)
• Fresh Apple Raisin Bars (36)
• Torta fruitu 7-Up¨ (12)
• Grand Marnier Nanaimo Bar (12)
• Guinness Stout Brownies (48)
• Hash Cassius à Patale (12)
• Miel Apple Pie (36)
• Moderato Rum Mix (12)
• Cacao cava per una folla (12)
• Lamb Stew (12)
• Kentucky Derby Mint Julep Cake (18)
• Chjave Chicken Cheesecake (16)
• Chjarfacci Chjardu bianca (48)
• Linguine à Salsa d'Apertu (12)
• Brownies bianchi (48)
• Lychee Sweet Cigar Roll-ups (26)
• Patati purciuti (25)
• Insalata Orange Mandarin (12)
• Manhattan Cham Chowder (12)
• Salami Salami è Bovine Di Cheese (24)
• Meatball Sliders (24)
• Salsa Italiana (12)
• Mini Sausage Quiches (24)
• Sideria Spiced Orange (24)
• Cupcakes Patrioti (24)
• Coghju U Puertu Alzu Chicken (20)
• Caccini di mele, Chocolate Chip Mini-Muffins (60)
• Peanut Butter Rollo¨ Cookie Cups (40)
• Torta annu bianca (16)
• Pork Roast with Apple Stuffing
• Pumpkin Pie Cake (24)
• Vegetable Borscht di u Palazzu russu (12)
• Salisbury Steak (12)
• Sambusak - Pasticceria Fettuccine o Cheese (60)
• Salsiccia Mozzarella Cena per una folla
• Torta taurina (24)
• Pasticceria Spiced Carrot Raisin (36)
• Muffins di Strawberry Cream Dream (48)
• Biscuttini suciera è crema (32)
• Triple Chocolate Bars di Cookie (36)
• Saladie di vellucci (64)
• Wassail (30)
• Arctic Wild Pilaf (12)
• Zucchini Appetizers (20)