Chicken - Recipes and Information

U puddastru ùn sò micca nativu di l'America Latina - sò una impurtante da l'Europa (anche ci hè un dibattitu à a pussibilità di vitture chì venenu à l'Americana di u Polynesia). Oghje, l'America Latina hè assai cunnisciutu per certi platti populi di pagliaghji, cum'è arroz con pollo e chicken a la brasa peruvianu. U pollo arrostu peruvianu hè populari per una ragiuni - a unica unita di spezia cuncerta u gustu eccezziunale di carne. U platu hà una storia interessanti: era fatta famosa da un paru di espatimi suizetti in l'anni 1950 à u so restu La Granja Azul (chì hè ancu un locu rinfrescanti à Lima). Iddisiatorii è patentatu l'spitu meccanicu chì pò furmà multiple polli simultaneamente (el rotombo).

A parola in spagnolu per a gallina hè gallina , è u gallo hè rooster. In quantu quandu si parla di carne di pollo (cum'è per manghjà), tipicmente usanu a parola chicken . Ma uni pochi ricetti anu sempri a parolla gallina o gallo - cume sancocho di gallina (gallina sopa). Adupratu per esse chì e persone distinti entre i sapori è l'usi culinari di omi versus oghji.

Hè solu a punta di l'iceberg, però - vede a lista di ricetti sottu per più modi interessanti sud-americani di preparà è gudirà u puddastru.

• 01 di 06

  Ricette di Chicken

  Coghju Grillo Chicken Lime - Pollo a la Plancha
  Chicken Tacos Grilled
  Prugnoli Ricordi Ricepi Rugliati - Pamplonas di Chicken
  

• 02 di 06

  Sugiornu è Sopi

  Peruvianu Sciesi Chicken in Cilantro Sauce - Seco de Pollo
  Arroz con Pollo Verde - Chicken Green with Rice
  Pollo Arvejado - Chicken and Peas
  Pollo en Escabeche - Chicken with Onions and Capers
  Chicken with Okra - Frango con Quiabo e Angu
  Peruviano Spicy Chicken Creamed - Aji de Gallina
  Coghju stancu in cucina
  Chicken and Rice a la Valenciana - Arroz con Pollo Nicaraguense
  Soups Chicken with Root Vegetables - Sancocho de Gallina
  Olla Slow Cookie e Patate "A La Brasa" - Pollo en Olla de Coccion Lenta

• 03 di 06

  Ricette Chicken Recipes

  Pollo a la Brasa - Chicken Periwine Roasted
  Perchianu Chicken Ruffitto cù Patate Fiore
  Chimichurri Chicken en Croute
  Pollo a la Brasa Chicken Breasts

• 04 di 06

  Skillet Chicken Recipes ...

  Quinoa Chicken Tenders
  Guava Glazed Chicken
  Chicken Breasts in Creamy Coconut Sauce
  Prugna, con, Ginger, Passionfruit, Salsa
  Chicken Quick stir Fry - Chicken Saltado
  Schematicu di Sanguine Chicken with Kale, Tomate, Amaranth è Quinoa

• 05 di 06

  Chicken Salad Recipes ...

  Crispy Chicken Salad with Strawberry Ginger Dressing
  Chimichurri Chicken Salad - Ensalada de Pollo con Chimichurri
  Causa Rellena con Pollo - Patate francesi cù l'Insalata di Chicken
  Reina Pepiada - Chicken Salad Arepa Sandwich

• 06 di 06

  More Chicken Recipes ...

  Chicken Empanadas - Empanadas de Pollo
  Chicken Arepas - Arepa de Pollo
  Venezuelan Chicken Pot Pie - Polvorosa de Pollo
  New World Chicken Empanadas - Empanadas de Pollo, Frijoles, Salsa y Queso
  Coxinha - Croquettes di Chicken