Ciò chì hè in un nome?
Ciò chì hè in un nome? Quante volte vi voi à un menù di ristorante è hà cunfunditu da i nomi di l'alimentariu? Parechji platti famosi è classici anu chjamatu after people; autri dopu à e regioni di u mondu, è ancu più listessu nome di non-ngrisi cum'è descriptori. Discordate quelli nomi è truvate alcune recette ricette chì sò squadra.
Sempre chì vede sti paroli in un menu o in parte di una ricetta, tradiziunamenti significanu certi ingredienti sò usati per preparà l'alimentariu.
Quandu avete amparate cumu fattu Chicken Cacciatore , per esempiu, pudete dopu trasfirià i ingredienti à l'altri carni è pudete expandà u vostru repertoriu senza sforzu. Carnevini Cacciatori, Turquie Cacciatore, Capu Biancu Cacciatore è Cacciatore sò tuttu pussibuli.
Enjoy this information and these recipes.
A la King : Tipu di qualchì tipu di carne coccia, sirvutu nantu à u muffins o tostati in lignu, coperto cù una salsiccia o morsa.
A l'Orange : Carni sirvuti cù una salsa aromatizzata cù aranciu. L'ànec A l'Orange hè a ricetta più cumuni.
Adobo : Questu hè u nome di u pianu di u Phillippine. Hè cunsulatu di carne coccia cu l'agliu, l'acitu, u foglie è u bianchi.
- Adobo Sauce
- Adobo Sec Rub
Alfredo : Stu pianu riccu hè statu creatu in u 1920 da u restauratoriu Alfredo di Lello. Hè una crema o una salsiccia bianca fatta cù u furmagliu è a mantra.
Amandine : Fate cù amanduli, o coperto cù amanduli o coperto cù e castagne. Chjamata ancu amandula , ma chì hè una ortografia incorrecta di u termu francese.
Au Gratin : Pizzulatu cù u furmagliu è / o pane, cresciute sottu à u broiler o furnite per funnulce è furmà una crosta.
Inoltre u nomu di u pagliuto francese fattu cù ligumi o carni capulati in un pane casserole è furnite finu à crusty.
Bruschetta : Bruschetta hè una ricetta in ella stessu, fatta di pani tostati pezzu cù l'agliu è sopra cù i pumati. Mi piace à utilizà sta tècnica in i carni. U pezzu bruschetta seria sapori cù l'agliu, cumposta cù pumati, basilica è miglii di pani frischi.
Buffalo : Una combinazione di cibo è sapori personificate in l'appetizer Buffalo Chicken Wing. U furmagliu blu, una salsiccia cremosa, salsa calza è l'apiusi pò esse usatu in assai ricette.
Cacciatore : A parola italiana per u "cazadoru", questu si fa riferimentu à l'alimentazione preparatu cù una ricchezza di tomate è vegetale cumminate l'arbe, a civodda, u vinu è i funghi.
- Crockpot Chicken Cacciatore
- Chiches Drumsticks Cacciatore
Cingola : A cucina di i Acadians, i persone chì vanu in i bayous di Louisiana è a Costa di u Golfu. L'alimentazione hè piccante è gustosa, è si solenu cottu in un pezzu.
Carbonara : Salsa di pasta fatta cun bacon, ova, intagliunate pesce, è formaggio Parmigiano-Reggiano.
Casino : Chjamatu per u so urighjina: u Casino Restaurant in New York City.
A cunfruta di carni, in solitu molessu, fattu di canzone è a trinità sante di pepite verde, cipolla è api. In ocasioni i cudotti o ostriche sò simplicemente capimati cù una mutazione di muffa è di pane pastured.
- Clams Casino
Coq au Vin : Literale significa «pollo in u vinu» è hè un dispacciu chì allora u pollo, o cibo, hè statu cù leghji è vinu.
Cordon Bleu : Literale significa "cinta blu" è hè un nome datu à chefs distinti. In cucina, hè un stuffing for meat made from cheese and ham; classicu, u furmagliu Gruyere è u prosciutto.
Criollo : Tipu di coccia in u stilu di New Orleans cù accenti Francesi, cù i pumati, i pepite verde è a cipolla. Un raffurturi crayon includenu assai variità di pezzi. Crioluli eranu riccheti in u Sud, è a so cucina fighjenu u so patrimoniu francese.
De Jonghe : Doppu quellu chì hà pussidutu un restaurant in Chicago à l'anni 1900. Carni, in norma gambarinu o à altri frutti di merletti, ghjinidiati cù mantra, migliu di pani, è l'agliu, da manghjà.
Diablo : Food cottu nantu à una ricetta salsiccia marrone fatta cù alli, cipolla, acitu è arbe; ancu chjamatu diablu .
- Diablo Steak Sauce
Divan : Ordunque un carmu cottu in una salsiccia picurinu è sirviziu cù bròcoli.
- Chicken Divan Casserole
- Chicken Divan Pot Pie
Florentinu : In l'estilu di Firenzi, i piatti cuntenenu spinach è forsi una salsa bianca.
- Chicken Florentine
- Salmon Fumor Florentine
Frangipane : Un dulce pezzu o pasta filling made with almonds mulch. Hè riferisce ancu à una salsa di crema cù arricondu cù amanduli o altre nimu. Chjamati frangipani . Chjamatu per u Marquis Muzio Frangipani, un count Italian in u XVIe seculu.
Italiano : In u stilu di l'Italia. Questa frasa hè una definizione assai larga. L'alimentazione hè fatta fatta cù ingredienti tipici italiani, cum'è u pumadoru, l'agliu, u furmagliu Parmigiano-Reggiano è a basilica.
Kiev : Un pezzu fattu cù un cuteddu finu di carne o filettu arruvatu annantu à a so mannata dolci è imbottita in pani frischi è fritto finu à marrone.
- Chicken Kiev
Louis : Questa refetti à una salsa di mayonnaise, crema pesche, cipolla verde è pepite, salsa di chili, è zucchero di limonu. Pò esse creatu da Louis Davenport di u Davenport Hotel in u Statu di Washington. Tipicamenti sirvutu cù frutti di mare.
- Salmone Louis Insalata
Marinara : una salsiccia fresca fatta cù pumati, ajonchi, cipudioni, e erbe cum'è basilica è oregano.
- Crockpot Marinara Sauce
- Tunnu Marinara
Marco Polo : Un platu principalu fattu cù bruni.
Nicoise : Means 'as prepared in Nizza'. I ricetti tipicamenti l'olivi, l'acciughe è i pumati.
Nurmandia : Means 'in u stilu di Normandia ", una regione di Francia. Tradizzjonalmenti u pignate hè fatta cù pesci spremitulati cù a salsa di Normandia, una ricchezza abbastanza di mantra è crema.
L'altru ingredientu include pomi, calvati è crema.
- Statua Normandia Cerea Loin
- Recipes di Nurmandia
Paprikash : Un platu Ungherese, generalmente fatto di pollame è cipudte simmulati in stock è crema, speriti cù u papigante. Chjamatu chapeu .
- Chicken Paprika Pot Pie
- Patata Paprika
Parmigiana : Fate cù u Parmigiano-Reggiano, un furmagliu Italianu fattu solu in Parma, Italia. L'altri tipi di furmagliu parmigraniu pò esse usatu. I pezzi sò tipificati in furmagliu è pani frischi, è frittu finu à chì crispy.
- Chicken Parmesan
- Prugna Parmigiana
Pavlova : Una postrulugia fatta di un merengue furnitu finu à chì hè cristu, pienu di creme batti è fruttu. Nnamurati per Anna Pavlova, una ballarina russa, forsi dopu a tutus di flussu ch'ella hà purtatu.
Piccata : Scallops di carne (fugliate finamente chjudi) dipped in l'ovu è a farina, in parechji foglie di pani, salciati à liccenti è aromatizzati cù u zuccaru di limonu.
- Veal Piccata
Primavera : Frase italiana chì significa "stile di primavera"; in solitu platti fatta cun legumi freschi è staggichi.
- Pasta Primavera
Pruvenzali: In u stilu di Pruvenza, una regione di a Francia miridiunali. I ricetti tipicamenti l'agliu, u pumadoru, l'anchove, è l'oliu d'aliva .
- Turchia provenzale Crockpot Sandwiches
- Tomati pruvinzali cù Inchovy
Remoulade : Una salsa cun pienza fridda, cum'è pollone fritto è chilatu è pesce, chì cumporta a mayonnaise, pomi, caperdi, erbe è anchove.
Rockefeller : Famosa da l'ostrici Rockefeller, un pienu inventatu per un Rockefeller propiu à u Antoine's Restaurant in New Orleans. A ricetta hè fatta di burru, spinach, è agrumi disposti nantu à l'ostriche nantu à a mità cunfrute, è poi furnite.
- Ostra Rockefeller
Santa Fe : Fate cù ingredienti di Texas è di u mexicanu, cumperu chili piccati, tomate, salsa è furmagliu.
- Santa Fe Chicken Casserole
- Santa Fe Steak
Satay : Un platu asiaticu di tagliu finitu di carne cundottatu nantu à i prugne, è cottu nantu à a parrilla, spessu fatti cù l'agliu, ghjustu, è à a cuttuni manca. Hè cunnisciutu ancu sate .
- Pumpkin Satay
- Beef Satay
Schnitzel : Una parola tudisca chì significa "cutlet". I recipes che preparate stu modu sò pane è frittu. U famusu "Wiener Schnitzel" hè fatta cù cutlet di vitedda fina.
- Wiener Schnitzel
Stroganoff : Un pianu riccu, fatta cù pollo o viteddu, funghi è crema agrumi, cù molti crema è latte: numinati per u Contu Stroganov.
Tandoori : Tradizziunamentu, u tandoori hè un metu di cocciuta chì significatu furmulatu in un furzo di terre chjamatu tandoor . I tagliati sceltu. Versioni americani di u platu sò generalmente involutanu marante carni è ligumi in iogurt.
- Tandoori Chicken
- Tandoori Rack of Lamb
Tetrazzini : Chjamatu pè a cantante Luisa Tetrazzini, sta ricetta hè fatta da una salsa bianca è u furmagliu cunghjunghje cù aviculture è pasta, affettasciata in un casserole dish finu à u doratu.
- Turchia Tetrazzini
- Ham Tetrazzini
Teriyaki : Un pezzu japonesi cunsatte di carni marinati in salsa di soia, zucchero, ginger, e sherry, in oghje nantu à a grippa o pateta.
Verde : Parola spagnola chì significhe 'verde', also known as verte (francese). In i paesi di lingua spagnola, una salsa di chiles è tomatiles verdi. In Francia, solitu una salsa culurata verdi cù l'espinaca è sirvutu cù platti di pisci friddi.
- Salsa Verde
- Enchiladas Verdes
Wellington : Chjamatu dopu à u duca di Wellington, stu petanu normalment implica un filet di vacca cibu cù foie gras è imbruttatu in bocciola. Pudete esse fatta cù altri carni.